نخلط الحليب والزيت والسكر والبيضة والخميرة والملح والجبن جيدا ثم نلم العجين بالفرينة ندلكها قليلا ثم نخليها ترتاح نصف ساعة

نطرح العجينة دائري ثم نقسم الدائرة في النص دون الوصول الى الاطراف ونحط صلصة البيتزا والجبن والزيتون والفلفل كما في الصورة

ثم نغلق الاطراف وندهن الوجه بصفار البيض وندخلها الى الفرن