شارك

المكوّنات

  1. افخاذ دجاج حسب أفراد العائلة
  2. تتبيلة الدجاج :
  3. ملح
  4. فلفل اسود
  5. زنجبيل
  6. سنات ثوم مسكرفجة (مفرومة)
  7. عكار حلو
  8. كركم
  9. م كموتارد (خردل)
  10. م.صطماطم مصبرة
  11. قطعةزبدة
  12. 2 م كزيت
  13. لابيرى :
  14. بطاطا مغلية
  15. حليب
  16. فرماج (جبنة)
  17. سنة ثوم
  18. الأرز :
  19. ارز بسمتي
  20. كركم
  21. ملح
  22. فلفل اسود
  23. باذنجان مقطع مربعات صغيرة جداً
  24. زيت
  25. زريعة البسباس او الهيل للنكهة
  26. مربع جومبو (مكعب مرق)دجاج

الخطوات

  1. 1

    نتيا الدجاج و نخليه لمدة ساعتين في التتبيلة ثم نحطو في أكياس تحمير و ندخلو الفرن 180د

  2. 2

    في قدرة نحط البطاطا المقشرة و مقطعة مربعات ملح سنة ثوم و نخليها تغلى كىتغلى نصفيها منابماء و نرحيها و هيا سخونة و نزيدلها مغرفة زبدة شويا حليب و فرماج (جبنة) نميكسيها مليح و نتركها بجنب

  3. 3

    نحط الرز يتشمخ في الماء و الملح والكركم لمدة زوج سوايع و جامبو و منبعد نصفيه و نقطرو ونحطو في مقلاة نحط فيها مغرف زبدة و نحمصو مليح و نزيد باذنجان و بهارات و الهيل و نمرقو و شويا ونخليه يطيب (يستوي) اذا مزال خاصة لما نزيدولو

  4. 4

    و التزيين كما في الصورة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Aroua
Oum Aroua @les_delices_oumaroua
نُشرت في
Alger
أحب الطبخ كثيرا اعتبره هواية
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
ماشاالله روعة تسلم ايدك والف عافية