اولا نجيب صحن كبير نغربل فيه الفرينة والسكر الناعم ولالفير ونضيف قرصة ملح والفانيليا ونخلط ثم نضيف السمن الدائب ونخلط حتى تدخل السمن مع المكونات ثم نضيف ماء الزهر والماء نضع في كأس ماء الزهر والماء ونرش العجينة ونلم حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات صغيرة جدا ونتركها ترتاح

بعدما نقي الغرس نضعها في صحن ونضيف له قليل من القرفة والجلجلان والزبدة وقليل من ماء الزهر ونعجنها مليح ثم نشكلها

لما ترتاح العجينة نبدا نحل فالعجينة بالحلال ثم نضيف لها التمر الذي شكلته خطوط مستطيلة ونغلقو نشكلو دوائر ونقشوه بالمنقااش ثم نشعل الفرن وندخل السنيوة نتاع الكعك تطيب لمدة30د او اكثر ونخرجوه نتركه يبرد ونقدمه للضيوف او العائلة مع الحليب وشهية طيبة