بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين

من جهة أخرى في طاس الميكسور نضع كل من الزيت والسكر والحليب وماء الزهر ونضربهم بلميكسور حتى يصبح الخليط أبيض نفرغ فوق السميد ونخلطهم حت يتجانس ونترك يرتاح نصف ساعة

من جهة أخرى ناخد كسرونة نضع فيها السكر والماء ونوضعها فوق الفرن بعد ما تغلي نحسب 10 دقائق ونطفي ونخليها تبرد لما تصبح دافية نضيفلها ماء الزهر ونتركها تبرد

ناخد المول ندهن بي المرغرين و ندير فيه كمية من العجينة ونعدلها غير بي الأصابع ثم ندير كمية الكاوكاو ونرش فوقه شكلاطة الحليب ونديرو الطبقة الثانيةونعدلها دون الضغط عليها وندخلها لفرن مسخن مسبقا ولما نشوفوها تحمرت على الأطراف نطفي من التحت ونشعل من الفوق ولما تاخد اللون الوردي نخرجها وندهن الوجه بي الزبدة ونقطع الحبات حتى التحت ونعود ندخل للفرن لاكتساب اللون الأحمر ثم نخرجو ونسقيه مباشرة بي الشربات تكون باردة ويبات ليلة كاملة باش يتشرب والغد نقدموه بصحة والعافية