نحط الفرينة نضيفلها الخميرة والسكر ونخلطها ونضيف الملح ونخلط ونضيف زيت الزيتون نخلط ونضيف الماء ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق نغطيها ونخليها تخمر ثم نكسرلها الاختمار ونخليها تخمر مرة ثانية ثم نقسمها على 4او5 ونحل كل كرة بسمك حوالي 1سم ثم نقسمها على2 نغطيها ونخليها تخمر ثم ندخلها الفرن مسخن

ناخذ صدر الدجاج نقطعو مربعات نضيفلو التوابل والزيت والخل ونغطيه ونخليه فالثلاجة يتشرب ثم نطيبو في زيت وزبدة ونأخذ المطلوع نحلو بسكين ونحط سلطة ثم طماطم ثم بطاطا مقلية ثم الدجاج ويمكن اضافة صلصات حسب الرغبة