نبدا نقشر بصل ونغسل ونقطع قطع صغيرا ونضعه في مقلات ونضيف قليل من زيت وملح ونتركه حتا ينضج بصل ثم نضيف الحم مفروم وخلطه جيدا ثم نضيف كمون وفلفل ونتركه ينضج

بعد ما نضج نضيف كسبرا مقطع رقيق ونطفء نار ثم نحضر ديول ننزع ديول وننقسم علا اثنين ونءتي بي حشو نحمل بي مغرفا ونضعه في ديول ثم زضع فوق حشو فرماج لي عندك ونلفها حتا نكمل كل ديول

ثم نحضر مقلات ونضعه في نار ونضع زيت ثم نغمس ديول في بيض ونضعه في زيت ونتركه حتا يصبح لون احمر ونكرر حتا نيهاياوشهييا طيبا