في إناء نضع الفرينة وباقي المقادير نزيد الماء بالتدريج

ندلكوها مدة دقيقتين وخلوها تختمر

كي تختمر ندير وها كريات صغار نفتحوها رقيقة ندير مقلاة تسخن كي تبدأ تخرج في النبابيل نقلبها ممبعد نرميها فوق الكانون تنتفخ ونقلبها حتى تحمر كامل ونحيها