في إناء اضع فرينه وخميرة حلوى وملح وسكر وزيت وحليب وخلطهم جيداً واضيف ماء دافئ لجمع عجينه حتى نتحصل على قوم طري اترك عجينه ترتاح لمدة 5دقاىق ومن بعد نشكلو حربوش واقطعه على شكل كريات تتركهم يرتاحو ومن بعد اخد كريه وارش طاوله بفرينه وبسط عجين حتى اتحسل على كريه متل ورق اضع مقلا فوق فرن واضع خبز شاورما حتى يتشكل لنا فقاعات ثم اقلبه على وجه تاني لما يجهز خبز ادعه في منديلوفي كيس بلاستيكي

في إناء اضع اطراف دجاج فلفل اسود فلفل احمر ملح معدنوس (بقدونس) ثوم خردل علبة ياغوت طبيعي نصف كاس ماء واتركهم يتتبلان في مقلاة اضع زيت وضع اطراف دجاج لم يجهز ويأخذ لون احمرار أضعه في صحن

في صحن اضع خبز طاكوس فوقه مايونيز وجبن وصلصة الجيريان واضع لحم بطاطا مقلي والفو من طرفين الخبز واعلق حتى نتحصل على شكل رساله

اضع مقلاة فوق فرن واله واضع خبز طاكوس واضغط حتى تشكل لنا خطوط ويكون خبز طاكوس جاهز.