نحط في إناء ماء وحليب وخميرة وكاس فرينة ومن ملعقة كبيرة سكر ونخلط ونخليها تختمر مدة ١٠د ثم نضيف زيت وسكر وملح ونضيف فرينة ونخلط حتى تصبح عجينة ملتصقة نخليها تختمر ثم نحلها ويقطعها دوائر ونحط شوكولاته ونلم عليها عجينة ثم نحط هم في صينية ونخليها يخمرو وندهن هم بيض ونحط هم يطيبوا

ونحهرهم من فوق

وفي اخير نشر عليهم سكر ناعم