الخطوات
- 1
نحضر الشخشوخة بخلط سميد والملح ونجمع بالما ونعجنها نخليها ترتاح
- 2
بعدها نقسمها كويرات نحلها رقيق وندهن بزيت ونلصق كل 2 مع بعض ونطيبهم على نار هادئة فوق طاوة
- 3
نلفها بقطعه قماش ونحل الخبزة ونبدا نشخشخ بظفري
- 4
نحضر المرق الخاص نضع بطنجرة الزيت وقطع اللحم نضيف الملح وفلفل اسود والطماطم وفلفل عكري ونقلي جيداً بعدها نمرقها بماء ساخن ونغلق طنجرة ونترك الللحم يطيب (يستوي) ولما يطيب (يستوي) نضيف الحمص
- 5
اما اللشخشوخة نرشها بقليل من زيت ثم نفورها اول مرة شي 5 دقائق بعدها نبعدها عن نار ونسقيها بقليل من المرق وانا نضيف للمرق ملعقة مرغرين ونحاول نحل حبيبيات عن بعض ونرجع نفورها شي 5 دقائق اخرى ونبعدها عن نار ونسقيها مرة اخرى ونخليها تشرب المرق جيداً عند تقديم ممكن اضافه قليل من مرغرين ذايب تقدم بقطع اللحم والحمص
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شخشوخة الظفر شخشوخة الظفر
#اطباق_رمضان. البارح ليلة النصفية،درت شخشوخة😋،إن شاء الله نصوموه بالصحة والهناء
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)