شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. قطعةلحم
  2. 4 حباتباذنجال
  3. حفنةحمص
  4. حبةبصل
  5. 6 فصوصثوم
  6. 4 ملاعق كبارزيت
  7. ملح
  8. فلفل أسود
  9. فلفل أحمر
  10. كركم
  11. كروية
  12. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  13. معدنوس
  14. ماء ساخن
  15. زيت للقلي
  16. ملعقة كبيرةخل

الخطوات

  1. 1

    في قدر نحط الزيت و البصل و الثوم مرحيين و اللحم و نحطهم فوق النار نقليهم شوية ثم نضيف التوابل و الطماطم المصبرة و نزيد نقلي شوية و نمرق بماء ساخن

  2. 2

    نقشر الباذنجان صف بصف و نقطعو دوائر و نحطو في ماء و ملح

  3. 3

    كي يطيب اللحم نضيف الحميصة تكون طايبة و نزيد نخلي المرقة تغلي شوية الوقت لي نقلي فيه الباذنجان

  4. 4

    بعدما نقلي الباذنجال نحطو فالمرق و نخليه فوق النار حوالي دقيقتين و نطفي عليه و نضيف ملعقة كبيرة خل

  5. 5

    عند التقديم نحطو في طبق و نزينوه بالمعدنوس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Čhøüčhøü 🍓🍓👩🏻‍🍳
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿 (فرولات كوكباد🍓)
أنا شيماء عمري 25 عام خريجة حقوق 👩🏻‍🎓⚖ أحب الطبخ👩🏻‍🍳 عشقي الأكل🍝🍕🥘🍩🧁 أحب تجربة كل ما هو جديد في مجال الطبخ و تعلم طبخات مختلفة من كل أنحاء العالم 🌍 بالنسبة لي الطبخ متعة، فرح و حب ❤ صفحتي على الانستاڨرام :chouchou__world
اقرأ المزيد...

التعليقات (41)

وصفات مشابهة