نحضر عجينة صابلي ونطيبها ونخليها تبرد.

نلاقي حبة مع حبة بالمعجون.وندير في الوسط معجون احمر.

نذوب الشمولاطة بالحليب ونضيفلها الماء تدريجيا حتى نتحصل على شكولاطة ملساء نديرها في بوش وندير خطوط ملفوق.