الخطوات
- 1
نقصو البدنجان بالطول يكونو خشان و البطاطا دوائر..نرشو الملح في البادنجان من جيهتن و نخليوهم 20 دقيقة.نشيحوهم بورق المصاص و ندهنوهم بزيت زيتون مع البطاطا و نحطوهم فوق ورق الطبخ و نحطوهم يطيبو فلفرن ربع ساعة من التحت و 5 دقايق من الفوق بالنسبة لبادنجان و البطاطا نخليوها تزيد اطيب اكتر
- 2
في مقلاة نقليو البصل بزيت الزيتون و نقصو اللحم هبرة لطراف صغار و نخلطوهم مع اللحم مرحي و نقليوهم مع البصل على نار هادية نزيدو الفلفل اكحل و الكمون و الفلفل احمر حار و الرند و القرفة عواد و شوية الملح..5 دقايق و نزيدو الطماطم المرحية و نخليوهم يطيبو 10 دقايق
- 3
نخضرو البيشامال في طاسة نحطو الزيت زيتون على نار قليلة نزيدو الفرينة كي تولي عجينة نحلوها بلحليب و نحركو حتان تعقد شوية و نزيدولها جوزة الطيب و الفلفل اكحل و شوية ملح و الفرماج قريار
- 4
في مول تع كايك نحطو الطبقة الاولى بادنجان و فوقها البطاطا و طبقة تالتة صلصة اللحم المرحي و فوقها البادنجان و فوقها الفماج الابيض و طبقة اخرى لحم و اخيرا البيشاميل و نحكو شوية فرماج قريار فوقهم و نشعلو اطيب من الفوق برك حوالي 20 الى 25 دقيقة علر نار متوسطة و 5 دقايق الخرين على نار قوية و بصحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
موساكا بالباذنجان موساكا بالباذنجان
الجمعۃ مبارك يابنات هذه وصفۃالباذتجان خفيف منينا بززاف ماتنسوش ان الباذنجان مفيد صحۃ وبنينۃ
-
تشاراك مسكر تشاراك مسكر
#الشيف_الذهبي سكرتو بالسكر الملون الذي نشرته أمس هذه الوصفة ناجحة مئة بالمئة ونتمني تجربوه أكيد راح يعجبكم وتدعولي
-
موساكا بالبطاطا (وصفة ماما 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 موساكا بالبطاطا (وصفة ماما 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
،💖💖💖💖💖 وصفة ماما حبيبتي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)