الخطوات
- 1
نخلط السكر و الخميرة و الماء الدافئ جيدا و ندعها تختمر قليلا
- 2
نضيف الزيت و الحليب الدافئ و الملح و نخلط جيدا
- 3
نبدأ بإضافة الفرينة بالتدريج مع الخلط بافوى أو باليد حتى تصبح العجينة طرية(تتلاصق مع اليد). نغطي العجينة و نخليها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
- 4
بعد ما تضاعفة العجينة. نفرش ورق الزبدة في البلاطو و دهنه بالزيت نفرغ فوقو العجينة و نشكلها اما 2 خبزات صغار او خبزة كبيرة و نظغط جيدا على الجوانب بالأصابع ثم نظغط في المنصف لتشكيل مربعات
- 5
نغطي العجينة و ندعها تتخمر. بعد تخمر العجينة ندهن بالبانسو صفار بيضة مع ملعقة حليب و في الأخير نرش من فوق حبات السمسم او حبات البركة حسب الذوق. (نسخن الفرن مسبقا ب 10د على درجة 200°) ندخل العجينة للفرن مدة 15د تقريبا ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر جيدا. بالصحة و العافية 😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
خبز البيدا التركي الشهير 👌 خبز البيدا التركي الشهير 👌
خبز خفيف و رائع و ناجح مناسب للشوربات الدافئة في هذا الجو البارد و مشبع و لذيذ في نفس الوقت 😋@Cuisine_FatimaZohra @Houria @cook_16930217
-
-
-
-
-
-
-
خبز البيدا التركي💚 خبز البيدا التركي💚
#رمضان_الفرولات🍓🍓🍓 وصفة مشتركة مابين الفرولات كل وحدة تحط الخبز وكيما نعرفو مع الشهر الفضيل كل واحد ينوع في الخبز.#يوميات_رمضان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)