بعد غسل الكبد نقطعو قطع صغيرة ونضعه في القدرة مع الزيت حبة الطماطم مرابية والبصل والثوم ونقليهم مع بعض ثم نضيف كل المكونات ونقليهم مليح على نار هادية

ومنبعد نضيف كأس ماء ونخليهم يغلي ربع ساعة ونضيف لتر ماء ونخليه يطيب ويخثار المرق ونطفي ونضيف المعدنوس