نفور الطعام في الكسكاس ثم ننزعه ونرشه بالماء ونكرر العملية مرتين

ولمجرد ما يستوي الطعام نضيف إليه زبدة وزبيب المفور وسكر وكوكاو ونخلط الكل ونزينه منالفوق وهدا إختياري