في اناء عميق ندير البيض والسكر وقرصة الملح والزيت والميزينة ولافاني ونخلط مليح ثم نضيف كاس فرينة والخميرة ونخلط ثم نقسم العجينة على اثنين نص نزيدلو الفرينة حتى نتحصل على عجينة متلاصقة والنصف الآخر نضيفلو الكاكاو حتى تولي عجينة متلاصقة

ثم نزيد نقسم كل عجين على اثنين نص نديرو بولات بيوضة ونص بولات بني ونشكل شطرنج والنص الاخر ندير فوق ورق الزبدة او ساشي نضيف عجينة بيضاء فوقها عجينة بنية ونحلها ونروليها ونديرها في سنيوة يطيبو على 180درجة ثم نحمرهم مالفوق على درجة قليلة وكيطيب ندهن الشطرنج بالمعجون

والكروكي نذوب شوكولا ونزيدلها مغرفة كبيرة زيت ونزينها بفرميسال ملونة وشهية طيبة للجميع