الخطوات
- 1
نمزج نواشف العجينة مع بعض ثم نضيف الزيت و نبسس الفرينة جيداا.ثم نضيف ملعقتين خل ابيض
- 2
نلم العجينة بحليب دافئ و ندلكها حتى نتحصل على عجينة طرية
- 3
نقسمها الى كريات و نغطيها بكيس بلاستيكي ضروري و نتركها ترتاح اقل شى 45 دقيقة.
- 4
من جهة نحضر الحشو : بتتبيل الدجاج جيدا مع بصل و ثوم و باقي التوابل. نضيف له م.ص زيت زيتون. م.ص خل ابيض و نتركه في ثلاجة ساعة كاملة.
- 5
ثم نقوم بقلي الدجاج. بتوابله. و فريت من جهة ثانية
- 6
على طاولة العمل نفتح الكرية الاولى بشكل رقيق جدا. بالاستعانة بالفرينة. و تطهى على مقلاة خاصة. بطبخ خبز تورتيلا
- 7
من جهة نحضر كريم الحشو. على قدر نسكب كرام فراش هوبلا حتى غليان نضيف ملعة جبن طري و قليل من جبن مبشور. زعيترة. فلفل اسود. زنجبيل
- 8
تاتي خطوة الحشو ؛ نفتح خبزة تورتيلا نضع دجاج ثم فريت ثم كريم و نغلق عليها. نواصل العملية مع باقي الحبات.
- 9
على مقلاة خاصة. نواصل طهى الكاكوس على جانبي
- 10
- 11
- 12
- 13
تقدم بطبق التقديم. ❣
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)