في وعاء نضع سميد وسمن و قليل من ملح و ماء زهر و نجمع برؤوس اصابع و نضيف قليل من ماء حتى نتحصل على عجينة نستطيع نتحكم فيها و لا نعجنها

ثم نعجن غرس و ننقيه جيدا و نضيف له قليل من زيت حوالي ملعقتين وماء الزهر ونشكله حرابش

ثم نحضر قليل من عجينة و نشكلها حربوش و نفتحها في وسط و نضع حربوش العرس ونشكله و نضع القالب و نطبع ثم نقطع حبات

نضعهم في صينية و نستفوا كل حبة امام اخرى و متلاصقة كي لايحترق الغرس ثم نضع لكل حبة عود طيب

نشعل الفرن من اسفل على 180درجة و نضع صينية عندما نرى ان حبات طابوا نشعل من اعلى عندما يطيب من اعلى نطفىء الفرن ونتركه يبرد ثم ننزعه من صينية و نضعم في صحن تقديم ولي يحب يضيف فوقه العسل و بالصحة و العافية و شهية طيبة.