كحك العيد تقديم رومي سليمان

#النمليه
ويعود الكعك بتاريخه إلى العصر الفرعونى، حيث أن زوجات الملوك اعتدن على تقديمه للكهنة القائمة لحراسة هرم خوفو فى يوم تعامد الشمس على حجرة خوفو. ووصلت أشكال الكعك التى عرفها المصريون القدماء إلى 100 شكل تقريبا منها اللولبى والمخروطى والمستطيل والمستدير، جميعها نقشت على جدران مقبرة الوزير "رخ مى رع" من الأسرة الثامنة عشر.
واستمرت صناعته إلى عهد الفاطميين وكان الخليفة الفاطمى يخصص حوالى 20 ألف دينار لعمل الكحك وتتفرغ المصانع من منتصف شهر رجب لصناعته.
وفي عهد الدولة الإخشيدية كان أبو بكر المادرانى وزير الدولة يصنع الكحك فى أعياد الفطر ويحشوه بالدنانير الذهبية وكان يطلق عليه حينها "أفطن إليه" أى انتبه للمفاجأة. وفي متحف الفن الإسلامي بالقاهرة في مصر توجد قوالب الكعك عليها عبارات مثل "كل هنيئًا واشكر" و"كل واشكر مولاك" وغيرها من العبارات التى تحمل ذات المعنى. وظلت هذه العادة تتوارث جيلا بعد جيل وعهدا بعد عهد ولم يستطع أحد القضاء عليها،فهي عادة لا غنى عنها عند المصريين.😍😍 أدام الله عليكم الأعياد دهوراً، وألبسكم من تقواه نوراً، عيدكم مبارك.
كحك العيد تقديم رومي سليمان
#النمليه
ويعود الكعك بتاريخه إلى العصر الفرعونى، حيث أن زوجات الملوك اعتدن على تقديمه للكهنة القائمة لحراسة هرم خوفو فى يوم تعامد الشمس على حجرة خوفو. ووصلت أشكال الكعك التى عرفها المصريون القدماء إلى 100 شكل تقريبا منها اللولبى والمخروطى والمستطيل والمستدير، جميعها نقشت على جدران مقبرة الوزير "رخ مى رع" من الأسرة الثامنة عشر.
واستمرت صناعته إلى عهد الفاطميين وكان الخليفة الفاطمى يخصص حوالى 20 ألف دينار لعمل الكحك وتتفرغ المصانع من منتصف شهر رجب لصناعته.
وفي عهد الدولة الإخشيدية كان أبو بكر المادرانى وزير الدولة يصنع الكحك فى أعياد الفطر ويحشوه بالدنانير الذهبية وكان يطلق عليه حينها "أفطن إليه" أى انتبه للمفاجأة. وفي متحف الفن الإسلامي بالقاهرة في مصر توجد قوالب الكعك عليها عبارات مثل "كل هنيئًا واشكر" و"كل واشكر مولاك" وغيرها من العبارات التى تحمل ذات المعنى. وظلت هذه العادة تتوارث جيلا بعد جيل وعهدا بعد عهد ولم يستطع أحد القضاء عليها،فهي عادة لا غنى عنها عند المصريين.😍😍 أدام الله عليكم الأعياد دهوراً، وألبسكم من تقواه نوراً، عيدكم مبارك.
الخطوات
- 1
يقدح السمن.
- 2
في صحن عميق يخلط الدقيق و رشة الملح و السمسم و رائحة الكحك.
- 3
يضاف السمن المقدوح الساخن على الدقيق ويبس جيدا باليد حتى يتشرب الدقيق السمن جيدا.
- 4
يخلط الحليب والخميرة ويتم إضافتهم على الدقيق.
- 5
يتم تشكيل الكحك ويوضع في صاج الفرن.
- 6
يخبز الكحك مباشرة فور تشكيله بدون تخمير فى فرن ساخن 150 درجة لمدة ٢٥ دقيقة أو على حسب درجة حرارة الفرن،يخرج من الفرن و يترك يبرد تماما،ويرش عليه السكر البودرة.
- 7
ملحوظه هامة: تذوب الخميرة فى الحليب أو الماء البارد لكي يؤخر تفاعل الخميرة ويحدث التفاعل عندما تدخل الفرن وبذلك نحافظ على شكل الكحك. يدخل الفرن بدون تخمير للحفاظ على النقشة.
وصفات مشابهة
-
-
كيكه عيد ميلاد🐼🤎👍 كيكه عيد ميلاد🐼🤎👍
#حراير_الجزائر💞#مريولي_باسمي💞#المكون_دقيق_كاسترد_شكلاطه_الطلاء💞صباح🌺🌺🌺بدايه يومنا وبدايه وصفتنا بالسؤال على كل الموجودين في كوكباد وعلى كل من سألو عنا وعلى كل من علقو على وصفاتنا واعجبو بها 😌😇نقول يارب الكل يكون بخير🤎💞نبدء يومنا باحلا والذ كيكه عيد ميلاد حضرناها بسرعه في وقت قياسي لاكن نتيجتها ابهرت الجميع مكونات موجوده في كل بيتتزيين جاء حسب سرعه تحضيرنانقصد بدون سابق انذارمن هنا وهناك جائت بعض الأفكار وطبقناهاكيكه اليوم عباره عن جينواز بمذاق الكاكاوو والنيسكافي مع اضافه ملعقة كاسترد ذوق شكوحشيناها كريمه شونتي المخفوق بالماء البارد والمضاف له فول سوداني لزياده النكهة واللذهاما التزيين كان بشكلاطه الطلاءهكذا فاجأنا من حضرت لها الكيكهوكانت سعيده ولم تتوقع 😇🥰اذا بالقليل تسعدبالقليل تدخل الفرح للقلوببالقليل تعطي وترسم بسمه وضحكه على الوجوهليس بالغالي ولا الصعب😇😌اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🤎💞🐼 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
طمينة السميد بحشو الكريمة طمينة السميد بحشو الكريمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#المريول_العالمي #نشا #سميد Sousou Ouahab 🇩🇿🇩🇿 -
كروكي السنيوه بذوق الشكلاطة والكوكاو 🐼🌹👍 كروكي السنيوه بذوق الشكلاطة والكوكاو 🐼🌹👍
#حراير_الجزائر💕#حلويات_ومرطبات💕#شو_تحليتنا_اليوم💕#مينو_الاسبوع 💕#كوكسناب💕#عجبت_الكل💕صباح🌼🌼🌼للجميع😊وصفة اليوم من اروع ما يكون اخذناها من المبدعه والرائعه 💕Dida💕مع تغيير قليل بتبديل الحليب بالياووت واضافت الكوكاو 👍 وايضا مع انقطاع الكهرباء 😊😉لم اكمل التصوير ..فقط على ضوء الشموع التى تنير العجين لاكن النتيجة الذ كروكي واكثر من شخص طلب الوصفة بعد تذوقهم لها😊👍 المهم كملنا الخلط والخبز. والتزيين كان على ضوء الشمس اهااااا يا وصفتي المقتبسه من طباخه مميزه نهايتكي كانت جميله مثل الاحلام 😍😊 ....اتكون كل النهايات مميزه ايمكن للنهايه محو البدايه. ممكن فالطبخ كل شئ ممكن 😉😊 ان نتحكم بالمواد بالعقل نستطيع بالكلام بالطبخ 😊😉اما ان نتحكم بالقدر صعب ياخذك الى عالم لم تفكر يومااا ان تعيشه فقط كنت تمره بجانبه وتتسائل🤔 اين الطريق لكل هذا. اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم🌼🌼 سلام🌼🌼🌼💕💕👍👍@fleurkabyle 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
سبانخ على طريقتي صحي ولذيذ 🐼🌹👍 سبانخ على طريقتي صحي ولذيذ 🐼🌹👍
#مقبلات_2020🌹 معلاباليش ان كانت مقبله😁 فالحقيقه رغم اني لست بشاف الا اني اتابع كل مايخص الطبخ واعرف انا المقبلات هي اطباق ما قبل الطبق الرئيسي تقدم لفتح الشهيه😁وطبيعتنا نحضر هذا الطبق ليس بالطبق الرئيسى وياكل قبل الطبق الاول فسوف اصنفه من المقبلات😁😁💖💖 و احلا صباح 💖هو صباح وجودي معكم ووجودكم معي فصباح الحب والسعادة والهنى 🤗🌹ترى هل ترونه فالناس ما يرو فيكم ام الكل كيف يفكر احيانااا يبدو شخص ما للاخرين انسان مميز رائع ومنضبط في كل شيئ وترااه انت عكس ذالك 😮ويوجد ايضا من هو حديث الناس بالسوء ويراه الاخرين طيب ويتعامل بطبعه بعقلانيه كيف نفكر بالقلب❤ او العقل او بالاثنين احيانااا ننخدع باشخاص كنا نقيمهم ونحسب لهم الف حساب😔 ونجد من هم كانو يسمون باللا عقلانيين😐يقفون معنى في السراء والضراء... هل الغلط فينا ام فيهم هل طيبة قلب البشر تخدعه ولا يعرف كيف يفرز بين 😇و👿 هنى ياتي العقل ويغلق باب القلب ويفكر مع من سيكون اتجاهه🤔لاكن❤سيفتح الباب المغلق بكل السبل ويبعث احساسه😁😉وتبدء المعركه بين القلب والعقل... فالنهايه من سيفوز 🤔😉 العقل ام القلب سنترك الصراع😅 بينهما ونعود الى انفسنى وتفكيرنى مثلا تفكيري مختلف هذا ما يقال عني😶لاني استخدم ❤بكثره لذى قاعدتي في هذهي الحياة هي لا يوجد شخص سئ اختار تصنيفه بين👹بل الضروف..... فلكل واحد قلب وفي قلب كل واحد يوجد نقطه بيضاء حتى لو غمه عليها😍فالاخير تحيه لكل العاقلين والطيببن😉🤗كلماتي كتبتها من القلب لربمى دخلت للعقل 😁😙اعتنو بصحة ابدانكم وبراحة بالكم 🌹👍هنى استخدمة الاثنين 😁😁😁🤗😍لديه امنيه ان اجد من ببالي يعلق على وصفتي🌹👍 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
مش مكتوبه فى الخطوات