لحم في الكوكوطة اي طمجرة الظغط

Missilda
Missilda @Missilda_cook
جزائرية من بجاية متزوجة لوهران

#عيد_الاضحى
#الشيف_الذهبي
لحم طايب مثل زبدة

شارك

المكوّنات

  1. اطراف لحم
  2. ملح
  3. زيت
  4. فلفل اسود
  5. فلفل عكري اي ببريكا
  6. كركم
  7. ثوم مرحي
  8. زعفران
  9. ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
  10. موتارد اي خردل
  11. ماء

الخطوات

  1. 1

    في صحن نخلط كل توابل ملح وزيت نضيف قليل من الماء نجريها قليلا ثم نغمس لحم في الخليط جيدا و نتركه ساعة او اكثر ثم نفرغ لحم في الكوكوطة

  2. 2

    و نفرغ عليه كاءس شاي ماء و نغلق الكوكوطة و نتركه حوالي 30 ساعة حتى يطهى و يقدم

  3. 3

    يمكن ان نضيف بصل مرحي للكوكوطة يطهى و تصبح لصوص ثقيلة و يقدم مع لبوري اي بطاطا مرحية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Missilda
Missilda @Missilda_cook
نُشرت في
جزائرية من بجاية متزوجة لوهران
ما نطبخه هو بالتحديد الاسلوب الذي نختاره لتقديم انفسنا خاصة في عصرنا اليوم فالطبخ بات وسيلة معبرة لتفوق المراة في البيت والمجتمع فلذلك ان اعشق الطبخ الجزائري بتنوعه و نحب نتعلم الطبخ العالم
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة