بربوشة الله الله سطايفية

Maryam
Maryam @cook_25202604
سطيف

#الشيف_الذهبي
صباح الخير صلو على النبي صلى الله عليه و سلم

بربوشة الله الله سطايفية

#الشيف_الذهبي
صباح الخير صلو على النبي صلى الله عليه و سلم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
شخصين
  1. ½ شكارة بربوشة
  2. 2 حباتجريوات
  3. 2 حباتبطاطا
  4. كوبحمص
  5. حبةفلفل حار
  6. نصف كيلولحم غنمي
  7. فصوصثوم
  8. م كطماطم مصبرة
  9. حبةبصل مرحية
  10. حبةطماطم مرحية
  11. زيت
  12. التوابل:
  13. م كقصبر مرحي
  14. ن م كفلفل عكري حلو
  15. ن م صفلفل عكري حار
  16. ملح وفلفل اسود حسب الذوق
  17. قليلفقط من زنجبيل مرحي
  18. ن م صراس الحانوت تونسي

الخطوات

ساعة
  1. 1

    بسم الله في إناء ندير البصل وطماطم وثوم مرحيين نضيف عليهم توابل زيت طماطم معلبة ونخلط ونحط اللحم نغطيه وندخلو ثلاجة مدة 4 ساعات يتشرب

  2. 2

    بعد متشرب في كوكوت ندير اللحم تاعي ونخليه يتقلا مدة نصف ساعة علا نار قليلا نضيف عليهم قرن الحار ونمرق بماء سخون ونسكر كوكوت ونخليه يطيب بعد ميطيب لحم نحيه ونضيف الخضر تزيد الطيب

  3. 3

    من جهة نجيب البربوشة نديرلها شوي زيت ونشمخها بالماء متغسلوهاش شمخوها جيدا وخليوها تنشف حطوها تفور مرة الاولى نحيوها ريحوها بزيت والماء وديرولها الملح وعاودو رجعها تفور مرة الثانية نقدم البربوشة في طبسي نزينها بالخضر ونسقي بالمرقة شهية طيبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Maryam
Maryam @cook_25202604
نُشرت في
سطيف
مااجمل الصباح عندما تستيقضي علا رائحة القهوة الجميلة ،واجمل يدين اللتان يطبخان بكل شغف وبكل جهد انا اعشق الطبخ واحبه
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

وصفات مشابهة