بعد بسم لله الرحمن الرحيم في كوكوت نحط اللحم والدجاج نقليهم في الزيت والزبدة مع البصل والثوم 5د ثم نضيف الطماطم والتوابل نزيد نقليهم شوي ونغلي الخرشف 5د مع شريحة ليمون نصفيهم وضيفو مع باقي المكونات نمرق بالماء الساخن ونغلق الكوكوت حتى يطيبو ثم نضيف الزيتون لي كنت غليتو في الماء والسكر 10د ونكفي عليهم

نضيفلو المعدنوس ونقدمو بالصحة والراحة