تعجن كل من(طحين وملح وخميرة وسكر وهيل وزبدة وماء) مع بعضهن البعض حتى تصير عجينة متماسكة

يعجن تمر وزبدة وكزبرة ويسخن قليل في ماء

ناخذ عجينة طحين ونحشوها من داخل بالحشوة تمر ونشكلها على حسب

وبعدها نضع في مقلاة على نار هادئة الى ان تحمر عجينة