في كسرونة نضع كأس سكر ونتركه يذوب مع التحريك المستمر حتى نتحصل على كراميل بني ثم نضيف عليه نصف لتر حليب الذي كنا اذبنا فيه المايزينة والفانيلا ونحرك الخليط على النار حتى يذوب السكر ونتحصل على كراميل نضعه في كؤوس ونتركه يبرد وبالهناء والشفاء