في صحن نخلط طحين مع الحليب و خميرة الخبز و سكر و زيت ثم نضيف لهم الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها انا اتركها تفريبا ساعة

نقوم بفرد العجينة بالحلال ثم نضعها فوق صينية الفرن موضوع فوقها ورق الطبخ و نتركها كذلك ترتاح لمدة 20 د اخرى

نقوم الآن بصنع صوص الجبن نحضر طاسة نضع فيها كوب و نصف حليب و نضيف لها جبن ثم نضعها فوق النار في جهة أخرى نأخذ نصف كوب الحليب و نضيف له ملعقة كبيرة من نشاء و نخلطهم جيدا بعد ذلك نضيف هذا الاخير الى حليب الموضوع فوق النار ونخلطهم جيدا نبقى نحرك فيهم حتى يصبح لدينا صلصة متماسكة

بعد ما رتاحة العجينة نفرغ عليها الصلصة الجبن ونضيف قليل من بقدونوس وشرائح فلفل اخضر حلو من فوقها ندخلها للفرن يكون الفرن ساخن من قبل درجة الحرارة تكون بين 180 و 200 لا تأخذ وقت كبير حتى تنضج البيتزا