تحضير خبز الشوارما: نضع كمية من الفرينة حسب عدد افراد العائلة نصيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خميرة الخبز وملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة زيت نخلط جيدا ونجمع بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية نتركرها يتضاعف حجمها مدة نص ساعة ثم تشكل كريات وتفتح على مكان العمل وتطهى فوق مقلاة وتقلب من الجهتين حتى تنتفخ ويوضع في كيس بلاستيكي ليبقى طري

تحضير تتبيلة اللحم:ن حتاج صدر مع ثوم وتوابل شوارما علبة الياغورت ملح وفلفل أسود نحرك الخليط ونتركه ساعتين في الثلاجة ثم يطهى على النار مع زيت

بعد ان يطهى اللحم نحضر الرغيف ونضع كل من اللحم والسلطة والجبن والطماطم تغلق من الجوانب وتوضع على آلة بانينوز او مقلاة ثم تقدم