نخلط كل المكونات الجافة جيدا ثم نبدا نضيف الماء بالتدريج و نضيف الزيت و نخلط و نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح مدة 15 دقيقة

بعد ما ترتاح نقسمها لقطع صغيرة نكورها و نخليها ترتاح

بعد ما تكون رتاحت نحلها بالحلال السمك رقيق و نحطها فوق منديل حتى نكمل كل القطع و نبدا نطيب باول وحدة نحطها فوق الطاجين و ننتظر مدة 3 ثواني و نقلبها

و نبقى نقلب فيها مرة على مرة حتى تنتفخ نكمل كل القطع و نحطها في كيس بلاستيكي لحين الاستعمال