في اناء نضع بيضة والحليب والزيت نخلطعم جيدا ثم نضيف السكر والخميرة و الملح ثم نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الفرينة الى ان تصبح عجينة متماسكة ثم نتركها لترتاح

في الحين ناتي بالعجين ونجعلها مستطيلا ثم نقطعها الى 10قطع على حسب الرغبة (كبيرة.صغيرة) ثم ندور بالقطعة الى ان نكملها.

في السينية متوسطة الحجم ندهنه بقليل من الزيت ورشات فرينة ثم نضع العجينيات في السينية ومن الفوق ندهنهم بصفار بيض ونحط من الفوق السمسم وتطهى بالفرن