الخطوات
- 1
نحضر طبقة اولى فانيلا نخلط بالخلاط البيض مع السكر لحتى يصير ابيض وخفيف نضيف فانيلا سائلةو جيدا نخلط طحين مع رشة ملح ورشة خميرة اذا بدكم ونبدا نضيف الطحين لخليط البيض وبشوى ونحرك لكى لايهبط الخليط ولما نكمل نضيف ملعقتين زبدة او زيت نخلطههم بشوي
- 2
ناخذ صينية الفرن نحط ورق الطهي ونفرغ عليها خليط الكيك ونفتحو على كل الصينة ونفرش جيدا ندخلو للفرن ساخن من قبل على درجة 180د لمدة 15الى 20 د لحتى تنضج
- 3
نحضر الطبقة الثانية بالكاكاو في خلاط نحط البيض والسكر ونضرب كل شى لحتى يصير ابيض نضيف له الكاكاو ونحرك بشوي ونضيف الطحين بالملعقة ونحرك شوي ونضيف رشة فانيلا سائلة والزيت او الزبدة السائلة بالاخير ونحرك بشوي
- 4
نجيب صينية فرن ونفرش عليها ورق الطهي ونفرغ خليط الكيك وندخلو للفرن لحتى ينضج
- 5
لما تنضج البسكوي نحطها تبرد في فوطة المطبخ ندخلها الى الثلاجة ليلة كاملة لانو لما تظل بالثلاجة نقدر نشتغل عليها براحتنا
- 6
نحضر طبقة الشوكولاطة نحط كوب سكر في نصف لتر حليب ونحط 2ملاعق نشاء ورشة فانيلا نحطهم على نار ونحرك حتى تصير كريمية ونحطها تبرد جيدا
- 7
نحضر 150غ زبدة مع ملعقة سكر ونخلطهم حتى يمتزجو متل الكريمة نحطهم يبردو في الثلاجة
- 8
لما تبرد الكريمة اللى حضرناها بالنشاء في صحن نحط كريمة الزبدة ونفرغ عليها كريم اللى حضرناها بالخلاط اليدوي نضربها مع بعض حتى تصير كريمة نحط 2ملاعق كاكاو ونخلطهم مع الكريمة لحتى تمتزج وتصير كريمة الزبدة حاضرة ونحط عليها شوية من كريم شانتيي ونحركها بالسباتيل من فوق الى تحت من غير مانخلطها وتصير كريمة خفيفة نتركها تبرد للتزيين
- 9
نحضر الكريمة شانتي في صحن نحط الكريمة مع حليب بارد ونخلطهم لحتى تصير كريمة
- 10
نجيب كاسرول ونحط فيها كريمة هلى نار هادئة حتى تسخن ثم نضيف عليها شوكولاطة قطع صغيرة ونحطها فوقها حتى تذوب نحضر ورقة جيلاتين او بودرة في ماء بارد حتى تصير طرية ثم نحطها على الشوكولا الذائبةوملعقة كليكوز ونخلطها مع بعض حتى تمتزج جيدا وتصير تلمع ناخذ مصفاة ونصفى الشوكولا من الزوائد ونحطها على جنب
- 11
نحضر سيرو او قطر ناخذ البسكوي الفانيلا ونقسم الى نصين و نبدا نحضر الحشو نحط طبقة الاولى ونشربها بالقطر ونحط كريمة الزبدة تم نحط الطبقة الثانية ونشربها تم الكريمة ثم الطبقة التالثة ونحط كريمة الزبدة وندخلها شوي للثلاجة تبرد ونخرجها مرة ثانية ونحط طبقة الكريمة شانتي من فوقها تم نفرغ عليها قاناش الشوكولاطة وسويها وندخلها الى الثلاجة تبرد
- 12
نحضر للتزيين شوكولاطة سوداء نذوبها في حمام مائي او ميكروويف نجيب ورق الطهي ونحط عليها شوكولاكةذائبة ونستويها عليها ونجيب رولو ونلويها علية وهي سخونة لتاخذ شكل رولو لما تبرد نزين الكيكة من فوق
- 13
نحط الكيكة تبرد في ثلاجة بعدما تكون خلاص اخذت شكلها نزينها بقطع شوكولاطة وحلوى صغيرة وحبات من الفرولة وندخلها للثلاجة لحين التقديم وصحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كيكة لعيد ميلاد كيكة لعيد ميلاد
درتها بزربة لاختي وحبيبتي حنان dzنتمنالها الصحة والعافية وربي يفرحها بفرحة عاجلة يارب
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)