بسم الله في إناء نضع المرغرين والزيت ونخلط جيدا حتي تصبح كريمة ثم نضيف الحليب والجبن ونستمر في الخلط

نشكل كرات وزن35غ ثم نبسط كل كرة ونضع حلوة الترك ونبرم ونغلق ونشكل

هليلات كما موضح في الصورة حتي نكمل الكمية نسخن الفرن وندخلهم يطيبو على 175درجة لمدة 15د

ثم نشعل من فوق يحمر قليلا نخليه يبرد ثم نعسلو في عسيلة خفيفة ونخليه يقطر ثم نرحي البسكوي ونخلط معه القليل من حلوة الترك ثم نأخذ عسيلة ثقيلة وندهن السطح ونرمدو في البسكوي وشهية طيبة للجميع