نطيبو العسل اولا ثم نشكل العجينة

العسل: نذيب على نار هادئة في كسرونة ثقيلة كاسين سكر حتى يتكرمل ثم نضيف كاس ماء ساخن وعصرة قارس

لتحضير العجينة نضع في قصعة بيضتان ونفرغ علبة الياغورت بنفس العلبة نعبر زيت و سكر خشن ثم نخفق المكونات بالخلاط اليدوي جيدا حتى تمتزج ويذوب الكل مع بعض ونضيف رشة ملح لتعزيز النكهة

نضيف الفرينة تدريجيا و كيس الخميرة اثناء العجن حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق فاليدين مثل عجينة الصابلي

نشكل اصابع بنفس الطول حسب راحة اليد ونشكل كل الكمية ونضعها في صينية مفروشة بالفرينة

نسخن الزيت في المقلاة ونضع الحبات فالزيت تتقلى حتى الحصول على لون ذهبي

نضعها تتعسل مباشرة وهي سخونة في العسل بارد مدة خمس دقايق ونتركها تقطر في كسكاس. او ضعيها في السكر الناعم حتى تبرد

لكي الخيار في التزيين تقدري ترشي عليه الكاوكاو او الجلجلان لتنويع الذوق

تقدم بالصحة والعافية 😍