الصلصة: في طنجرة او كوكوت حطي زبدة وزيت حطي لحم يتقلى مليح ثم اضيفي ملح.راس حانوت.فلفل أسود. زنجبيل. كركم زعيترة ورند ومرقي وسط واغلقي كوكوت يطيب لحم....

بعد مايطيب يولي طري مليح زيدي كل الخضر وخليهم يطيبو مع رند وزعيترة وطفي عليها حتى يبقالك قيس كاس مرق (ملاحظة اذا كان عندك دجاج حطي كلش مع بعض في كوكوت 20د)

الارز: فيك تحطي اي نوع ارز شمخيه مليح وشليه... حطيه يطيب في ماء يغلي رند كركم ملح وزيت صفيه وحطيله مغرق زبدة وهو سخون واعمليه في قوالب لي تحبي انا استعملت تع شربة...اقلبيهم في صحن تقديم لي تحبي وحطي الخضر ولحم ع جنب وخلي صوص وحدها سقسي بيها (ملاحظة لي ميحبش صوص عادية يضيفلها كريمة طبخ لكن بعد نزع الخضر منها) شهية طيبة