تذبل البصل وثوم في الزيت ونزيد فلفل الأسود ملح وفلفل أحمر

كي يذبل البصل نزيد عصير الطماطم مع الطماطم المصبرة ونقليهم جيدا من بعد نمرق بالماء الدافئ ونخليها حتى تغلي شوية نضيف الحمص وقطع البزلوف