ثم نغسل السلاطة جيدً و نقطعها و نضعها في الصحن التقديم ثم نضع الارز في قالب و نفرغو في وسط الصحن فوق سلاطة

ثم نسلق الوبية في ماء و الملح حتي تستاوي ثم. نخلطها مع قليل من زيت زيتون و الخل و ملح و معدنوس و فصة ثوم رابي نخلط جيدً ثم نضعها فوق سلاطة في جوانب الصحن

ثم نضع الجزار رابي و نقطع الخيار و البيتراف و نزين مثلما في الصورة

ثم نفتح حبة الطماطم و ندخل فيها الجبن المزاغيلا هكذا شهد. الصورة

ثم نضع فوق سلاطة ثم نضع الجمبري من فوق و نقوم بتزيين بزيتون ثم نشكل ورداة صغار بحبات الطماطم