نغسل الفلفل وننزع الحشو ونشقه من فوق بالسكين

نضع على صدر الدجاج المرحي البصل والثوم مرحيين والملح وتوابل اي توابل تفضلينها مع ملعقتين من الخبز المرحي

نحشي الفلفل بصدر الدجاج و نقليه فالزيت حتى نتخلص من القشور ونحضر صلصة بالبصل والثوم والطماطم والتوابل وورقة رند وملح

في صينية الفرن نضع طبقة من الصلصة ثم نضع البطاطا المقلية والفلفل والصلصة مرة ثانية ونرش الجبن المبشور ونضعها في الفرن فقط ليذوب الجبن وشهية طيبة