نضع في إناء الفرينة و الملح والسمن نخطهم جيدا ثم نضيف خميرة الحلوة والبيضة وماء الزهر ونقوم بلمي العجينة حتى تكون متماسكة وطرية نتركها ترتاح ساعة كاملة ثم نأتي بالعجينة ونحلها جيدا تكون رقيقة ونفرش فوقها كمية مليحا من المايزينة كلها ماعدا الطرف الأخير من العجينة ندهنها ببياض بيضة ونلويها على شكل حربوش ثم نقطعها حوالي واحد ونصف سنتيمتر نتحصل على حبة نأتي بها ونحلها أيضا بالحلال ونكمل كل الحبات