كوكا بالعجينة المورقة

C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t @Hayet_Queen
الكويت

#الشيف_الذهبي "مملحات العجينة المورقة"

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
8 أشخاص
  1. عجينة مورقة "تجدونها في المنشور السابق"
  2. للحشو:
  3. 2 حباتبصل مفروم
  4. 2 حباتطماطم مفرومة
  5. نصف ملعقة صغيرةمن التوابل:
  6. فلفل اسود
  7. ملح
  8. قرفة بودرة
  9. فلفل احمر بودرة
  10. للتزيين:
  11. صفار بيضة
  12. زيتون اسود

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نحضر الحشو: في مقلاة نقلي البصل جيدا ثم نضيف الطماطم و نقلب جيدا ثم نضيف التوابل و نتركها تتجمر على حتى تتبخر تماما من الماء نطفي عليها و نتركها تبرد

  2. 2

    على طاولة العمل نرش الفرينة "الطحين" و نفرد نصف من العجينة المورقة على طول الصينية و نضعها في الصينية ونطلعها مع اطراف الصينية ثم نعمللها ثقوب بالشوكة و نضع عليها الحشو على كامل السطح

  3. 3

    نفرد النصف الآخر من العجينة ونضعها كطبقة من فوق نقض الزوائد قليلا وبقية الاطراف ندخلها من تحت مع طبقة الاولى ونقطعها مربعات ونغرس في كل مربع حبة زيتون ثم ندهنها بصفار البيض نزينها بخطوط بواسطة الشوكة وندخلها الفرن من تحت حتى تستوي ونشعل النار من فوق لتاخذ اللون الذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t
نُشرت في
الكويت
من الجزائر...اعشق الطبخ و كل مايتعلق بالمطبخ من وصفات اواني و ديكورات... احب التنوع في الاكل كما احب اجرب وصفة من كل بلدان العالم 🌏 للتعرف على ثقافات الاكلمن هواياتي ايضا الأشغال اليدوية في اوقات الفراغ😍تابعوني على الانستغرام: cuisine.hayet
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

وصفات مشابهة