في إناء نضع الفرينة و باقي المكونات و نجمع العجينة بالماء الدافئ لنتحصل على عجينة متماسكة نوعا ما و نسكرفج 200غ زبدة التوريق لنسهل عملية فتح العجينة وباش ماتتقطعش ونتبع الخطوات :

نديرو التوريق 3 مرات لأنو الكوكا لا تأتي مورقة كثيرا ونكونو حضرنا الحشو نخلي الحشو يبرد ونخلي العجينة ترتاح حوالي 30د بعدها نقسمها على جزئين نبدا بفتح الجزء الأول حسب مقاييس الصينية ونعمل ثقوب بالشوكة لتفادي الإنتفاخ ونحشيها بالحشو وقطع الجبن ويبقى الحشو إختياري

ونزيد نفتح الجزء الثاني ونغطي الحشو جيدا ونعمل خطوط سطحية ونزينها 🌸 بالزيتون وندهنها بصفار بيضة وندخلها الفرن 180°_30د

تقدم مع حساء أو أي شئ تحبونه و شهية طيبة 💛