نشعل الفرن علا200 نحط الخميرة والحليب لبودرة والسكر ونزيد عليهم كاس ماء دافي ونخليهم يخمر بعد منلاحظو ان الخميرة تفاعلت نزيد الفرينة والملح وبياض البيضة ونبقي نزيد الفرينة بلعقل ونشوف حتى نتحصلو على عجينة متماسكة وتلصق في اليد نعجنها مليح وندلها في الاخير نزيد الزيت وندلكها ونخليها تختمر

كي يتضاعف الحجم نحطوه في بلا تع لفور وعلى فكرة اقسميها على اتنين بواسطة سكين حاد نزينها وندهنها بالصفار وندري السانوج (حبة البركة) ونقص لفور 180°ونحط لبلا فوق ماء مغلي ليختمر بسرعة وندخلو للفرن {لي ميحبش طعم البيض يمكن دهنو بالحليب أو الصفار مع لقليل من القهوة }