نأخذ شرائح اسكالوب ندق عليهم باي شيء ثم نرش عليهم من جميع التوابل ثم نضع الكاشير أو لانشون إختياري طبعاً ثم الجبن المبشور ونغلق بأعواد خشبية ثم نضع الزيت في مقلاة ونخليها تسخن ونقليهم

ننقص للنار ثم نحط لاكرام فريش نضيف عليها ملح رشة فلفل أسود رشة من الريحان والجبن المبشور ونخليها دقيقتين أنا قدمته مع الأرز