تبدأ بغمس لبودوار في القهوة السائلة ثم وضعها في صينية الى جانب بعضها بعد ذلك نطلع بودرة الشانتي مع علب الياغورت ثم نضعها فوق لبودوار بعد ذللك نقطع الموز الى دوائر ونضعها فوق طبقة الشانتي

وفي نفس الوقت نخدم صوص كراميل وذلك بوضع كاس سكر في إناء فوق النار حتى يذوب ونضيف اليه ملعقة زبدة مع التحريك المستمر وبعدها نضيف كاس ماء مذاب فيها ملعقة نشاء ونحرك بستمرا حتى يتجانس الخليط ونطفي النار ولما تبرد نضعها فوق دوائر الموز