نضع مكعب الزبده في الحله ونضع عليها مستكه وحبهان وبعد كدا احط الماء المغلي وبعد كدا احط الكورع والفلفل الأسود والورق الورا والبصله واسبها تغلى شويه وبعد كدا اخفف عليها واسبها تستوي ونضع الملح واسبها تستوي وبالف هنا

الخطوه الاخيره نضع زيت في صينيه وفص ثوم و ربع كوب خل ونضع عليها طماطم مفرومه وبعد كدا حطي الكورع وسبيها تتسبك معاها وقفلي وبالف هنا