الخطوات
- 1
أولا نقي الغرس و نضيفلو م ك زبدة و شوية قرفة ونعجنها جيدا بإضافة الماء بالتدريج حتى تصبح طرية
- 2
نخلط السميد والفرينة جيدا مع شوية ملح ثم نضيف كمية السمن ونحك جيدا بين اليدين لمدة حوالي 3 د ثم نبل بنصف لتر مختلط بين الحليب والماء مانكملش كامل الكمية نخلي العجين ترتاح حوالي ساعة ثم نرجع اليه اذا صبناه شرب السوائل نضيفلو قليلا اذا صبناه مليح نبدأ في عمله
- 3
نقسم العجين الى قسمين و بالاستعانة بغلاف بلاستيكي نفتح الجزء الأول على شكل دائرة ثم في غلاف آخر نفتح الغرس فقط باليد بالاستعانة بشوية زيت بحيث تكون تكون دائرة الغرس اقل بشوية من العجين الاول ثم نضعه فوق العجين لي فتحناه
- 4
نفتح الجزء الثاني من العجين بنفس الطريقة ونغطي بيه الغرس نغلق الجوانب جيدا ونبدا فالفتح ونسويها بنفس السمك بحيث تكون متوسطة كما في الصورة
- 5
نقطع حبات لبراج باستعمال الطابع حتى نتحصل على نفس الحجم ونطيبهم في مقلاة تكون ثقيلة او طجين وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
براج او مبرجة براج او مبرجة
من الحلويات الجزائرية تصنع في المناسبات و خاصة احتفال قدوم الربيع
-
-
براج او مبرجة براج او مبرجة
#امي_حبيبتي❤️🥰#وصفتي_اللذيذة_بمكونات_من_مطبخي#جهزتها_لرمضان
-
-
براج او مبرج 👍 براج او مبرج 👍
#تحدي_الحروف #هرمون_السعادة هذا لبراج خدمتو انا وختي واريج اريح
-
براج او مبرجة براج او مبرجة
#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓براج يذوب في الفم وتدبيرتي فيه كالتاليللون أحمر موحد نضيف م ك سكر م ك عسل في الطهي نحط أولا طاجين طين فوقو طاجين حديد وبصحتك براج يهبل 😍تدبيرة الثانية فيما يخص البسوس نستعملوها طريقة جدتي ربي يرحمها ونتيجة مضمووونة لما تحطي ليدام وتحكي جيدا اعملي كرة وارميها فوق عجين لو تفتحت يعني ناقص سمن لو متفتحتش بصحتك براج يذوب
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)