شارك

المكوّنات

  1. 500 غطحين
  2. ملعقة كبيرةخميرة خبز
  3. ملعقة كبيرةسكر
  4. ملعقة كبيرةلحظه (حليب بودر)
  5. ملعقة صغيرةملح
  6. ماء دافئ للعجن
  7. الحشو
  8. حبةبصل
  9. 3 حباتطماطم صغار
  10. 200 غمرقاز (نوع من السجق) او لحم مفروم
  11. ملح وفلفل اسود وبهارات
  12. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    نخلط كل المكونات ونبل بالماء الدأفى ونعجنها جيداً ثم نتركها تختمر مدة 45دقيقة

  2. 2

    نحضر الحشو نضع المرقاز بالمقلاة ونقليه ونضيف له البصل ونقليه جيداً ونضيف الملح والفلفل اسود والطماطم المقطعة والبهارات ونتركها حتى تنشف من الماء

  3. 3

    بعدما تختمر العجينة نفتحها ونقطع دوائر ونشكلها ونحشوها ونضع الجبن من فوق وندخلها للفرن ساخن

  4. 4

    الشكل الاول :القوارب نسحب القرص من الجانبين لنخصل على شكل بيضاوي ونرفع الحواف لنشكل شكل القارب

  5. 5

    الشكل الثاني :نضع الحشو في جهة ونغلقه جيداً و نجعل مكان الغلق من الاعلى و ندهنه بالبيض

  6. 6

    الشكل الثالث :نصنع فتحات في جزء السفلي من القرص ونضع الحشو في العلوي ونحكم اغلاق الجوانب ونلفه

  7. 7

    الشكل الرابع :نفتح العجينه مستطيل ونوزع عليه الحشو ونضع الجبن ونلف رولز ونقطعه وندهنه بالبيض

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ أم الاء🇵🇸♥️🇩🇿
نُشرت في
الجزائر
اعشق الطبخ والحرف اليدوية و شعاري في الطبخ الجود من الموجود من لا شيء أصنع طبق شهيصفحتي صدقة جارية إن رحلت عنكم تذكروني بالدعاء و الترحم
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

Chaim Mk💓🇩🇿
Chaim Mk💓🇩🇿 @om_mostepha_malak
تسلم الأيادي حبيبتي روعه بصحتكم 👌👌❤️

وصفات مشابهة