في إناء نخلط البيضة مع السكر مليح ونضيف الزيت تدريجيا ونزيد الحليب وعصير الليمون وقشور الليمون ونضيف الفرينة والخميرة الكيميائية مغربلين حتى نتحصل على خليط خفيف ندير فقوالب الميني كيك لي كنا درتلهم الزيت وغبرتهم بالفرينة ونعمر غير تلاث أرباع ندخلهم في فرن يكون مسخن من قبل حتى يطيبو من تحت ومن فوق ونخرجهم وهو ما سخونين نديرلهم شاربات باردة وبعد ما يبردو نرش السكر الناعم ونملأ الثقوب بكريمة الليمون وبالصحة والعافية.