شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
5أشخاص
  1. 5 قطعدجاج منقي ومغسول مليح
  2. 5 حباتبطاطا صغار مقطعين دوائر
  3. حبةبصل متوسطة مرحية
  4. 2 فصوصثوم مرحيين
  5. ¼ مغرف صغيرة من التوابل:
  6. فلفل أسود
  7. رند مطحون
  8. راس الحانوت
  9. ½ مغرف كبيرة خردل
  10. مغرف صغيرة عكري
  11. مغرف صغيرة أو نص مغرف كبيرة من تابل خلطة الدجاج
  12. ملح حسب الذوق
  13. 2 مغارف كبار زيت نباتي
  14. مغرف كبيرة زيت زيتون
  15. عصير 5 حبات برتقال متوسطين
  16. مغرف سكر (إختيارية)

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    أولا نوضع في كاسرونة الدجاج والبصل مع الزيت النباتي والملح والرند والعكري والفلفل الأسود وراس الحانوت والثوم ونقليهم مع بعض مليح ثم نضيف حوالي كاس ونص ماء ونخلي الجاج يطيب نص طياب

  2. 2

    فهاذ الأثناء نعصر البرتقال بالعصارة اليدوية ونضيف للعصير الخردل وتابل خليط الدجاج. واللي مايحبش القروصية تاع البرتقال تخرج فالصوص تاع الجاج يضيف السكر ونخلط الكل مليح

  3. 3

    بعد حوالي 15دقيقة نطفي للجاج ونقطرو ونحتفض بالمرق ممكن نعمل بيه وصفة أخرى

  4. 4

    ثم ندهن الپلا الخاص بالفور بزيت الزيتون ونمزج البطاطا مع الملح ورشة فلفل أسود ونوضعها فالپلا

  5. 5

    بعدها نغطص قطع الجاج في خليط العصير ونوضعهم على البطاطا ونضيف عليهم باقي خليط العصير

  6. 6

    ثم نغلف الكل بورق الأليمنيوم ونعملو ثقوب وندخلو للفور اللي كنت شعلتو من فوق وتحت على 200درجة ونخليه يطيب ساعة

  7. 7

    بعد الساعة نحيلو ورق الأليمنيوم ونشعلو من فوق برك ونبقى نرميلو فالمرق مرة على مرة حتى يتحمر

  8. 8

    وهذي النتيجة بعدما زينتو بقطع البرتقال

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 الهادئةالحساسةIsraa Isaa
نُشرت في
جزائرية🇩🇿وافتخر💪🏻

وصفات مشابهة