كسرة محشية بطريقة أم أمينة
الخطوات
- 1
نسكرفج الطماطم و نقطع البصل قطع صغيرة و نضعهم في مقلاة و نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الأسود و الفلفل الأحمر والملح والزيت و راس الحانوت و نترك المكونات تتغلى جيدا
- 2
نضع السميد في جفنة ونضيف له الملح و نجمع بالماء حتى نحصل على عجينة طرية.نتركها ترتاح 10 دقائق.
- 3
بعد ما يطهى الحشو نتركه يبرد.
- 4
نقسم العجينة إلى كويرات صغيرة.
- 5
نبسط كرتين و نضع في إحداهما الحشو و نضع طبقة نغطي الحشو.
- 6
نضعها تطهى في الطاجين.
- 7
بعد ما تطهى نحصل على كسرة بنينة
- 8
وهناك طريقة أخرى وهي :نبسط كويرة و نضع الحشو على جهة و الجهة الأخرى هريسة (لمحبي الحار) و نطوي على اثنين.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14332326
التعليقات (18)