في كوب البيترا نضع بياض البيض ورشة ملح ونتركه يطلع جيدا حتى يصبح رغوي متماسك

نغلي العسل ونضيفه على المزيج الاول بكمية قليل جدا على شكل خيط وض البيترا على أعلى درجة للخلط

بعدما نضيف كامل كمية العسل نترك الخليط في الخلاط وبنفس السرعة حتى يبرد اناء البيترا

نسكبها في جيب حلواني نضع في كؤوس التقديم قليل من الجوز ثم نضع طبقة من لاموس ثم طبقة من الجوز ثم طبقة نزينها بقطع من الجوز

مقادير قليلة والكمية الي خرجت لاباس بها والذوق كي تجربه تعرفوه