اولا نخلط البيض مع السكر قرسة الملح والفانيلا ثم نخلط جيد بي الباتوغ حتى يتضاعف حجمه يصبح ابيض وقوامو كي الثلج

ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم نوقف الباتوغ ونضيف الحليب والكاكاو ونخلط برفق لكي لانكسر لاموس لي طلعتها ثم نضيف الفرينة والخمارة ونخلط بمهل، حتى نتحصل على خليط متماسك وخاثر نوعاً ما

ثم نحضر القالب لي يدخل الفرن ونضيف فوقه ليكسات المدلان اولانضع نصف ملعقه من الخليط ونضع حبة الشوكولاته ثم نضع ملعقة اخرا فوق الخليط ولانمليؤها جيد لكي لا يفيض

ثم ندخلها الفرن مدة الطهي حوالي 25 دقيقة على الأقل حسب الفرن

التزيين انا درت تزين الڨاناج ذرة 100 كريمة فريش فوق النار أو ضفتلها حوالي علبة شوكولاته كي ذابو وتماسكو دخلتهم المجمد ثم ضربتهم بي الباتوغ أو ضفتلهم ملعقتين من الزبدة أو زينتهم كما في الصوره